Фризеры для мороженого HURAKAN

Фризеры для мороженого HURAKAN используются в торгово-развлекательных центрах, кинотеатрах, на фудкортах и ярмарках, проводимых на открытом воздухе. Выполнены в настольном или напольном варианте установки (снабжаются ножками для устойчивости или колёсиками со стопорами для лёгкого перемещения). Обладают компактными габаритами и стильным дизайном, что позволяет применять устройства в заведениях разного формата и дополнительно привлекать внимание посетителей. Для охлаждения в агрегатах используются безопасные хладагенты — R404a, R410a или R290. Управление может быть электромеханическим или сенсорным.

В нашем интернет-магазине представлены фризеры HURAKAN двух видов:

• Для твёрдого мороженого. Позволяют готовить необычные десерты («жареные» роллы из мороженого), оснащены круглыми или квадратными холодными сковородами. Отличаются друг от друга диаметром (размером) рабочей поверхности и мощностью. Некоторые модели укомплектованы встроенными охлаждаемыми гастроёмкостями с крышками для хранения ингредиентов. Подготовленная смесь наносится на поверхность, разравнивается специальными лопатками и после застывания сворачивается в роллы.

• Для мягкого мороженого. Оснащены помпами для насыщения продукта воздухом и получения кремообразной консистенции. Отличаются друг от друга количеством бункеров и групп раздачи, позволяют быстро приготовить несколько порций десерта и обслужить большое количество клиентов. Есть модели с дополнительными функциями: автономной системой испарения, электронным регулированием температуры и компрессором для ночного хранения смеси в бункерах.