Конвекционная печь HURAKAN HKN-XF023 применяется для приготовления широкого ассортимента самых разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена функцией пароувлажнения. Залив воды в ёмкость объёмом 1.35 л осуществляется вручную. Пароувлажнение создаёт идеальные условия для приготовления мягкой и воздушной текстуры изделий из теста. Мощный вентилятор обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла по всей рабочей камере, сокращая время приготовления и обеспечивая идеальное пропекание по всему объёму продуктов.
Проста в управлении и уходе благодаря наличию интуитивно понятной электромеханической панели управления. Двойное стекло в дверце позволяет следить за процессом приготовления. Разное расстояние между уровнями – 65 / 40 / 65 / 35 мм – позволяет использовать решётки и противни разной глубины. Это особенно удобно, когда требуется одновременно приготовить разные блюда, например, печенье и хлеб (который поднимается в процессе приготовления, поэтому требует большего расстояния между уровнями).
Корпус изготовлен из нержавеющей стали 403, рабочая камера – из нержавеющей стали 304. Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, фаст-фуд заведениях.
В комплекте поставляются противень, решётка (335x325 мм) и поддон для сбора воды из нержавеющей стали.
Ключевые особенности:
- Регулируемое пароувлажнение
- Дренажное отверстие
- Таймер (до 120 мин)
Оставьте свой отзыв об использовании товара