Погружной термостат HURAKAN HKN-SV40E предназначен для приготовления блюд Sous-Vide (су-вид). Технология приготовления заключается в тепловой обработке продуктов, находящихся в герметичной вакуумной упаковке. Воздействие постоянной температуры способствует сохранению полезных веществ, витаминов и минералов в овощах, фруктах, зелени, мясе, птице и рыбе. Не разрушает внешний вид и вкусовые качества блюда, усиливает аромат. Приготовленная таким образом продукция имеет длительный срок хранения.
Оснащён ЖК-дисплеем. Имеет функцию защиты от перегрева. Универсальное крепление обеспечивает возможность использовать оборудование с посудой любой формы. Для удобства использования на корпусе аппарата размещены отметки минимального и максимального уровня воды. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Используется на предприятиях общественного питания и торговли.
Ключевые особенности:
- Таймер: до 99 ч
- Степень защиты прибора: IPX7
Оставьте свой отзыв об использовании товара