Погружной термостат HURAKAN HKN-SV80 предназначен для приготовления блюд Sous-Vide (су-вид). Технология приготовления заключается в тепловой обработке продуктов, находящихся в герметичной вакуумной упаковке. Воздействие постоянной температуры способствует сохранению полезных веществ, витаминов и минералов в овощах, фруктах, зелени, мясе, птице и рыбе. Не разрушает внешний вид и вкусовые качества блюда, усиливает аромат. Приготовленная таким образом продукция имеет длительный срок хранения.
Оснащён ЖК-дисплеем. Универсальное крепление обеспечивает возможность использовать оборудование с посудой любой формы. Используется на предприятиях общественного питания и торговли.
Ключевые особенности:
- Максимальный объем воды: 80 л
- Таймер: до 99 ч
- Температурный режим: от +25 до +99 °С
- Защита от пыли и влаги IPX7
Оставьте свой отзыв об использовании товара